樱奈j

一只蝙蝠引发的滔天巨浪,在家宅的第11天[笑哭R] 十分想吃麻辣拌,又不敢叫外卖,只好自给自足啦[飞吻R]

私房秘籍[暗中观察R]💕海友牌花生酱(颗粒型)、海底捞麻辣香锅调料——以上均可以超市购买到

1⃣️蔬菜、丸子焯水备用(不必沥的过干,留一点点水分便于拌匀)丸子🍡我是买的海欣牌哦,也是随处可买到的;

2⃣️拌料A:生抽(味达美也可以)2勺、醋1勺、蚝油1勺、花椒油1勺(不放也可以,超市有售)、糖少许;

3⃣️拌料B:花生酱2勺、韭花酱少许;(如果是特别稠的花生酱,需要加水搅匀稀释);

4⃣️拌料C:蒜捣碎2勺、麻辣香锅底料1勺;(捣蒜时候可以加盐一丢丢);

5⃣️A+C充分混合;淋在煮熟的青菜🥬上;

6⃣️B淋在煮熟的青菜上;(5.6可以重合,我是为了美观才分开);

7⃣️香菜🌿切碎撒表面;

完工[偷笑R][偷笑R][偷笑R]

PS:之所以没有再放盐🧂调味,是因为韭花酱、蚝油、麻辣香锅底料本身都重口味,捣蒜过程也加了少许盐,所以没有重复。喜欢吃咸的小伙伴也可以自行添加。

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